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现在才知道,猕猴桃放锅里蒸一蒸,作用这么厉害,真是高手在民间

时间:2023-05-26 07:00:27 | 浏览:182

现在是猕猴桃大量上市的季节,这个季节吃一点应季的水果对我们的身体大有好处。众所周知,猕猴桃是一种营养丰富的水果,维生素C的含量排在水果的前列,除了能够美容养颜,还能起到预防心脑血管疾病的作用。不过商家为了便于保存和运输,售卖的猕猴桃多数是硬

现在是猕猴桃大量上市的季节,这个季节吃一点应季的水果对我们的身体大有好处。众所周知,猕猴桃是一种营养丰富的水果,维生素C的含量排在水果的前列,除了能够美容养颜,还能起到预防心脑血管疾病的作用。

不过商家为了便于保存和运输,售卖的猕猴桃多数是硬的,买回来也不能马上就吃到美味,可能要放一阵子才可以。如果想直接吃,肯定不好吃。今天才知道,将猕猴桃放在锅里蒸一下,原来有这个功效,作用十分的厉害,让你想不到,真的是高手在民间。

催熟猕猴桃其实有好多种方法,今天就看看我是怎么做的吧。

方法一:水果催熟法

准备一个保鲜袋,将猕猴桃装进保鲜袋中,将成熟的苹果或者香蕉放在其中。原理很简单,成熟的水果可以释放出天然的乙烯,能够起到催熟的作用,所以将它们和猕猴桃放在一起,并且密封一段时间,催熟的效果十分不错。直接将保鲜袋密封好,放上个3-5天,猕猴桃就熟了。这个方法简单实用,也是采用最多的办法。

方法二:大米催熟法

将猕猴桃放入清水中,水里加一勺食盐,将猕猴桃清洗干净。大家都知道,猕猴桃表面有很多很细的小绒毛,容易吸附杂质和灰尘。提前将其清洗干净,在盘子里晾干水分,或者直接用厨房纸巾将水分擦干净。切记,猕猴桃表面不能有水珠。接着准备一个碗,里面加入适量的大米,将猕猴桃放入大米中,再倒上大米,将猕猴桃彻底淹没。大米包裹着猕猴桃,也能够释放出乙烯,起到催熟的作用。而大米本身还能释放出米香,也有一定的催熟作用,可以加快猕猴桃成熟的速度。放上三天左右的时间就可以吃了。

方法三:扎孔法

准备一根牙签,在猕猴桃上扎几个洞,不要扎的太浅,也不要太深,这样扎几个眼,猕猴桃也成熟的更快。然后用保鲜膜将猕猴桃包裹起来,这是为了防止细菌进入而使猕猴桃变质。最后将猕猴桃放进塑料袋里,排掉里面的空气,放在家里比较温暖的地方,差不多两天左右就能吃了。

方法四:高温催熟法

在锅里放上水,将水烧开,放上蒸屉,接着放入猕猴桃,盖上盖子蒸1分钟左右即可。千万不要蒸的时间太长,否则容易破坏猕猴桃中的维生素。接着我们把猕猴桃放入盘子中,这种方法比较快速,等到表面的水分晾干后,再将猕猴桃放入塑料袋中,排气后系紧袋口,然后将其放上一天左右就可以吃了。

以上的四种方法,可以根据自己的实际需要来选用,各有各的好处。当然,最后一种方法是最快捷的,你可以尝试一下。如果觉得我的分享对你有帮助,不妨点个赞吧。

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