摘要：港式茶餐早已成为我们现代美食文化中一个很重要的流派。中西多元，快捷美味让很多年轻人都喜欢吃，其中漏奶华（流奶华）更是当下流行的网红必点品。今天，我就分享在家里实操解锁家庭版的漏奶华，试试这样做到底好不好吃，毕竟试过才有发言权嘛!看着就想吃准...
港式茶餐早已成为我们现代美食文化中一个很重要的流派。中西多元，快捷美味让很多年轻人都喜欢吃，其中漏奶华（流奶华）更是当下流行的网红必点品。
今天，我就分享在家里实操解锁家庭版的漏奶华，试试这样做到底好不好吃，毕竟试过才有发言权嘛!
看着就想吃
准备材料：吐司（要厚的那种）、鸡蛋、牛奶、炼乳、牛油、阿华田粉
先处理吐司
厚吐司用刀切成片，适当切厚点。鸡蛋加上牛奶打发，让吐司片两面都均匀地染上蛋液。开小火后放点牛油，把吐司片下锅烤至两面金黄。这里要特别注意一点，火力必须要控制好，因为很容易把吐司表面烤糊。这里我也是经过了两次的失败才成功。吐司烤得好不好，直接会影响口感。
制作步骤
锅里再下点牛油，小火让牛油融化，再加点牛奶和炼乳。如果你是喜欢甜食的，建议炼乳多加点。煮开后捞起。在烤好的吐司表面上用勺子压出一个凹形，再把刚刚煮好的奶倒到这个凹形洞里。刚好把这个凹形洞填满即可。
到最后一步了，用筛子把阿华田粉均匀地筛到吐司的上面，让整个吐司都盖上一层阿华田粉。阿华田粉多点，味道会浓郁点。
好吃
一份家庭版的漏奶华就完成了。亲自实操做起来还是比较简单的，就是烤吐司的环节要注意好火力，因为裹了蛋液的吐司太容易糊了。自己试吃了，也确实不错，喜欢吃甜食的朋友们千万别错过哦。
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